Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Яблочный десерт щура.



Иркутск, январь. Световой день короток, и вот заметил, что "голуби" кормятся на яблоне, под вечер да в январе? Не было такого. Между тем пролетела плотная стая голубей. Это не голуби. Это Обыкновенный щур (Pinicola enucleator). Птицы специально позировать не будут, застать их можно только по естественным причинам для них, для птиц, а что может быть естественней кормежки. Стая щуров кормится на старой яблоне, приоритет в питании конечно-же семена.

Collapse )


Вкусное время года, Ирга.



Ирга обыкновенная или Ирга овальнолистная (Amelánchier ovális) — вид рода Ирга подсемейства Яблоневые (Maloideae) семейства Розовые (Rosaceae).
Вкусное время года это конец августа начало сентября, вот и Ирга поспела, белых и зеленых плодов уже нет, еще некоторые ягоды красны но большинство посинело, а некоторые прямо черные. Под кустами много опавшей, спелой до черноты ягоды, кожура у нее крепкая и после помывки все идет в дело. Иргу можно есть сырой, ее сушат на компот и конечно варят варенье с непередаваемым чуть терпким, слегка вяжущим вкусом. Сволочные воробьи готовы уничтожить урожай, промедление невозможно! И вот ведро мытой ягоды!




Collapse )

Черемуховый десерт.



Осень в Иркутске радует солнцем, мягкой погодой и красивыми птицами. В одичавшем парке большой урожай черемухи. К концу октября ягоды обычно уже высыхают, но в этом году все не так. Кусты черемухи гудят, прилетела свиристель. Одни птицы кормятся в кронах, в то время как другие неуклюже подпрыгивая собирают упавшую ягоду. К вечеру большая компания улетает ночевать на старый тополь.

Collapse )


Растения интервенты.



Облепи́ха (Hippóphaë). В моем детстве, в Иркутске, облепиха была ягодой завозной - не местной, но модной и какой-то просто волшебной. О ней говорили женщины в трико из академии наук, о ней ходили легенды о заживлении язв, в забайкалье снаряжаются формальные и не формальные экспедиции, а мама как-то сварила кисель из по случаю доставшейся ягоды, вкусно, необычно. Но время идет, такой мощный драйв по культивированию не мог пройти, растение повсеместно появилось в культуре. А появившись в садах стало распространяться как сорняк! 10-15 лет назад кусты прижившиеся на крутом откосе из песчаника недалеко от моего дома вытеснили дикую акацию и дали урожай. А в прошлом году рабочие рубили кусты выросшие на железнодорожном полотне и было несколько странно смотреть на кучи кустов с ягодой сваленные под откосом полотна дороги.

Ягоду постепенно как-то перестали ценить, между тем, кисели компоты и всяческие комбинированные варенья из не вполне приятны, как и свежая облепиха с сахаром, весьма повышает настроение.



Интересное явление с липами

Все липы в августе были облиты медовым сиропом. И после каждого небольшого дождика, этот сироп оказывался на тротуаре.
Явление было замечено в Хельсинки и Таллине.
DSC09546.JPG
Липкая жидкость цепляет грязь, и после каждой прогулки нужно мыть подошвы обуви.
Collapse )
А это последствия течения меда. Машина покрыта липкой жидкостью, с остатками цветков и мусором.
Пчел при этом нет. Наверное, потому, что город.
Zhiraf

i-Nатуралистическое

 
      Сообразил, как можно собрать на íNaturalist'е в одну кучу все мои карточки с неподтверждённой идентификацией. И собрал. Таковых на текущий момент оказывается 101. Причём там кроме недоопределённых и спорных есть и откровенно пропущенные "несомненные" карточки – вроде лосиного следа, медвежьего дерьма, морской звезды или мидий. Которым просто не повезло.

      Так что если вдруг кто из гг. íNaturalist'ов туда заглянет и проредит этот список – буду благодарен :).

 
I am a bird
  • jescid

Что-то шампиньонистое?

Раньше такие не попадались — ещё не совсем взрослые (не раскрытые) грибы, но уже со слегка подсушенной шляпкой, хотя смешанный лес сейчас довольно сырой. Осины, сосны, ёлки, орешник и пр. кустарниковый подлесок, покров мшистый, много черничника. В том же лесу были белые, подберёзовики, подоорешники, моховики, маслята, сыроежки и пр. такая мелочь, на опушках — зонтики.
Запах у этих «шампиньонов» грибной, приятный. Пластинки темноваты, но не темнее шляпки.
Владимирская область.

IMG-20190727-WA0001.jpg
Collapse )
В rpu6o4ki что-то модерация…
upd: Колпак кольчатый
Yozh
  • yozhyk

Какие-то вредные мушки

Здравствуйте, друзья!
Я живу в Англии. И вот у меня неприятность случилась - еще в выходные висели-дозревали чудесные ягоды на черешне, а вчера оказались все съедены!
Были там осы, обычные мухи (типа комнатных - впрочем, очень похожи на найденные в И-нете картинки фруктовых мух) и вот еще такие:
Collapse )

Что за творожок?)

Здравствуйте, уважаемые участники! Обнаружила на поваленном дереве вот такую субстанцию, похожа на пудинг или творог, на ощупь как упругое желе. Предполагаю, что это кто-то из слизевиков? Подскажите, как звать это чудо. По площади чуть меньше спичечного коробка.
Регион: Беларусь, Минская область.