Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

  • ol_

Спасти грецкий орех.

Помогите спасти орех.
Сажал прошлой весной двухлетним. Грунт плохой - камни и глина. В яму добавлял чёрную землю. В этом году выпустил лисья и неделю назад вдруг начал чахнуть. Вчера удобрил овощным перегноем из бочки, жидким из расчета 1литр на 10 литров воды, предварительно пролив водой землю.
Но процесс, похоже как шел так и развивается дальше.
Еще, в корне полно муравьёв.
Как спасти дерево? Можно еще попробовать пересадить? Или уже позно?
До осени явно не доживет, судя по скорости процесса.
Германия.
Спасибо за ответы по существу.





Яблочный десерт щура.



Иркутск, январь. Световой день короток, и вот заметил, что "голуби" кормятся на яблоне, под вечер да в январе? Не было такого. Между тем пролетела плотная стая голубей. Это не голуби. Это Обыкновенный щур (Pinicola enucleator). Птицы специально позировать не будут, застать их можно только по естественным причинам для них, для птиц, а что может быть естественней кормежки. Стая щуров кормится на старой яблоне, приоритет в питании конечно-же семена.

Collapse )


Вкусное время года, Ирга.



Ирга обыкновенная или Ирга овальнолистная (Amelánchier ovális) — вид рода Ирга подсемейства Яблоневые (Maloideae) семейства Розовые (Rosaceae).
Вкусное время года это конец августа начало сентября, вот и Ирга поспела, белых и зеленых плодов уже нет, еще некоторые ягоды красны но большинство посинело, а некоторые прямо черные. Под кустами много опавшей, спелой до черноты ягоды, кожура у нее крепкая и после помывки все идет в дело. Иргу можно есть сырой, ее сушат на компот и конечно варят варенье с непередаваемым чуть терпким, слегка вяжущим вкусом. Сволочные воробьи готовы уничтожить урожай, промедление невозможно! И вот ведро мытой ягоды!




Collapse )

Растения интервенты.



Облепи́ха (Hippóphaë). В моем детстве, в Иркутске, облепиха была ягодой завозной - не местной, но модной и какой-то просто волшебной. О ней говорили женщины в трико из академии наук, о ней ходили легенды о заживлении язв, в забайкалье снаряжаются формальные и не формальные экспедиции, а мама как-то сварила кисель из по случаю доставшейся ягоды, вкусно, необычно. Но время идет, такой мощный драйв по культивированию не мог пройти, растение повсеместно появилось в культуре. А появившись в садах стало распространяться как сорняк! 10-15 лет назад кусты прижившиеся на крутом откосе из песчаника недалеко от моего дома вытеснили дикую акацию и дали урожай. А в прошлом году рабочие рубили кусты выросшие на железнодорожном полотне и было несколько странно смотреть на кучи кустов с ягодой сваленные под откосом полотна дороги.

Ягоду постепенно как-то перестали ценить, между тем, кисели компоты и всяческие комбинированные варенья из не вполне приятны, как и свежая облепиха с сахаром, весьма повышает настроение.



Интересное явление с липами

Все липы в августе были облиты медовым сиропом. И после каждого небольшого дождика, этот сироп оказывался на тротуаре.
Явление было замечено в Хельсинки и Таллине.
DSC09546.JPG
Липкая жидкость цепляет грязь, и после каждой прогулки нужно мыть подошвы обуви.
Collapse )
А это последствия течения меда. Машина покрыта липкой жидкостью, с остатками цветков и мусором.
Пчел при этом нет. Наверное, потому, что город.
Zhiraf

i-Nатуралистическое

 
      Сообразил, как можно собрать на íNaturalist'е в одну кучу все мои карточки с неподтверждённой идентификацией. И собрал. Таковых на текущий момент оказывается 101. Причём там кроме недоопределённых и спорных есть и откровенно пропущенные "несомненные" карточки – вроде лосиного следа, медвежьего дерьма, морской звезды или мидий. Которым просто не повезло.

      Так что если вдруг кто из гг. íNaturalist'ов туда заглянет и проредит этот список – буду благодарен :).